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韓金婆婆豆腐酪-夏之戀組(10入)

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價格
320
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160g
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9 件
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商品詳情

夏之戀(芒果x4+鮮奶x3+可可x3)
★米其林三星之旅推薦、台南伴手禮暨傳統美食

 ※ 本館冷藏消費滿$2400即免運,需滿8盒的倍數 ※

韓金婆婆是一位蕙質蘭心的台灣阿嬤,也是一個刻苦堅強的傳統婦女,當年靠著好手藝,一手帶大五個嗷嗷待哺的小孩,一肩挑起養育子女的責任,她用慈母的心,製作出無數膾炙人口的小吃、點心......,口碑相傳,讓顧客讚賞不已,其中,更是以「豆腐酪」著稱。

 

其實豆腐酪並非豆製品,日治時期,一位日本師傅贈予韓金婆婆的獨家配方,因早期製作時,形如豆腐狀的方塊形,有如豆腐般軟嫩,清爽不膩、細緻綿密的口感,讓人一口接一口,感受到幸福的滋味。韓金婆婆就把孩子們最愛的這個點心,取名為「豆腐酪」。

當韓金婆婆年邁,罹患失智症時,長期照護的責任全由么女親為料理,因為臥病在床的母親失去咀嚼能力,只能食用流質食物,為了讓母親得到更好的食物營養補給,么女韓麗玉傳承韓金婆婆五十年好手藝,全心投入豆腐酪的研新製作,她把全部的愛藉著豆腐酪來呈現給媽媽。小小的豆

腐酪之中,有著媽媽的回憶,也蘊含了女兒滿滿的愛;並以父姓「韓,母親名「金」,命名「韓金婆婆」以表達反哺報恩的情懷。

 

豆腐酪符合現代人健康需求,熱量低,營養高,是老少咸宜的點心。

「韓金婆婆豆腐酪」(布丁奶酪),自用送禮兩相宜,讓你感受到一份慈母的心意以及濃濃的人情味。

※ 本公司產品已投保1000萬元 蘇黎世產物保險

※ 本公司水質採用麥飯石與竹炭水質製作生產

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